Сыр БРИ Bridel весовой 60%

Один из самых знаменитых французских сыров с благородной белой плесенью. Молодой сыр отличается мягким и нежным вкусом, но со временем мякоть приобретает остроту. Чем тоньше бри — тем острее. Это один из самых «универсальных» сыров, который хорошо подходит и к праздничному столу, и к обычному ужину. Молодой сыр отличается мягким и нежным вкусом, но со временем мякоть приобретает остроту. Чем тоньше бри — тем острее. Это один из самых «универсальных» сыров, который хорошо подходит и к праздничному столу, и к обычному ужину.
Состав: нормализованное молоко, соль с использованием закваски (мезофильные и/или термофильные молочнокислые микроорганизмы) и отвердителя - кальция хлорида, поверхностная микрофлора (пенициллиум кандидум).