насладиться вкусом наших блюд,а также оценить качество
и свежесть продуктов из наших магазинов.
Камбала мурманская охлаждённая
Возможен самовывоз.
Рыба камбала лидирует среди всех морепродуктов по содержанию селена, фосфора, кобальта и йода. Также камбала богата витаминами А, Е, В (в особенности B12) и D и другими полезными микро- и макроэлементами в оптимальном соотношении.
Мясо камбалы – белое, плотное, сочное и нежное с небольшим количеством костей, малой долей жира и высоким процентом легкоусвояемого белка. Чешуи у рыбы почти нет, но перед приготовлением с нее рекомендуется снять кожу – она может придавать специфический запах во время термической обработки.
Свежая камбала особенно вкусна в жареном виде, при этом начинать готовить ее надо с темной стороны – так мясо получится более сочным и вкусным. Рыба также прекрасно подходит для приготовления целиком на пару, копчения, варки, запекания в духовке или на гриле с овощами, сухим белым вином или лимонным соком.
| Категория | Рыба охлажденная |
