Лосось малой соли (сухой посол)

Мы закупаем качественную рыбу у проверенных поставщиков и засаливаем филе лосося уже в "Рыбной мануфактуре №1". Чтобы лосось был правильного легкого посола, сохранял упругую текстуру мяса и нежный вкус мы используем собственный домашний рецепт и только натуральные ингредиенты.
Считается, что именно слабосоленая красная рыба сохраняет в неизменном виде почти все свои полезные вещества.
Слабосоленый лосось сухого посола – деликатес среди соленой рыбы. В таком виде филе лосося – нежное с легким солоноватым вкусом – можно употреблять как в нарезке, так и в составе разных блюд. Попробуйте тост из цельнозернового хлеба с нежным крем-сыром и ломтиками лосося, севиче с лососем и манго, поке с кусочками лосося и авокадо или приготовьте домашние роллы и нигири.