насладиться вкусом наших блюд,а также оценить качество
и свежесть продуктов из наших магазинов.
Палтус потрошеный без головы охлажденный
Возможен самовывоз.
Палтус обитает на глубине до 1500 метров в Баренцевом море и считается одним из самых ценных и вкусных морепродуктов. Мясо этой рыбы – упругое и плотное, нежного бело-розового цвета, имеет легкий сладковатый вкус, богато жирами и полезными жирными кислотами и почти не содержит костей.
Палтус отличается от других морских рыб высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, витаминов D, E, B6 и B12, никотиновой, глутаминовой и фолиевой кислот, калия, магния, фосфора, селена и других полезных и ценных элементов.
Палтус можно запекать целиком с лимоном и специями, фаршированный овощами, на картофельной подушке и по другим рецептам. Особенно сочной рыба получается при запекании в фольге. При приготовлении палтуса следует быть осторожными – рыба быстро впитывает в себя не только аромат трав и специй, но и масло, в котором жарится.
| Категория | Рыба охлажденная |
